财新传媒

【深度图文】A股热“炒”预制菜 行业供应链和同质化痛点待解

文|财新数据 梅子怡(实习),赵甜甜
2022年05月27日 14:38
预制菜持续吸引资本注目,新旧企业争相入局。但受制于重资产属性下的扩张难度,行业总体集中度较低,A股亦“炒”出不少冷饭与虚火,产销两旺局面目前尚未到来。预制菜未来“万亿市场”能否真正实现,还取决于差异化创新的长效消费机制能否顺利建立

责任编辑:蒋飞 | 版面编辑:边放
财新微信