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【深度图文】A股热“炒”预制菜行业供应链和同质化痛点待解

文｜财新数据梅子怡（实习），赵甜甜

2022年05月27日 14:38

预制菜持续吸引资本注目，新旧企业争相入局。但受制于重资产属性下的扩张难度，行业总体集中度较低，A股亦“炒”出不少冷饭与虚火，产销两旺局面目前尚未到来。预制菜未来“万亿市场”能否真正实现，还取决于差异化创新的长效消费机制能否顺利建立

原图

责任编辑：蒋飞 | 版面编辑：边放

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