财新智库的的《新科技观察》每周报告又和您见面了，本期我们的精彩关注包括人造肉被“嫌弃”是操之过急的代价、2025年新能源汽车相关专业人才缺口或将超100万、法国或将对英伟达提起反垄断诉讼等等。想阅读报告全文、获取邮件推送服务，请点这里。
以下是报告精华摘要：
一、资讯速递
【政策】
♢ 广电总局、工信部印发《治理电视操作复杂第二、三阶段工作方案》
♢ 工信部：2025年新能源汽车相关专业人才缺口将超100万
♢ 中国成为以色列上半年第一大汽车供应国
♢ 上海发放首批完全无人载人车牌照，浦东部分路段开启应用
♢ 美国法官或将对谷歌搜索做出反垄断裁决
♢ 法国据称将对英伟达提起反垄断诉讼 美国和欧盟也在酝酿中
♢ 因缺乏激励措施，越南错失英特尔等企业数十亿美元投资
♢ 美国环保署罚款通用汽车1.458亿美元
♢ 巴西禁止Meta用社交媒体训练AI
【前沿】
♢ 美国航天局火星模拟乘员项目一期完成
♢ ARJ21飞机开通首条高高原航线
♢ 中国首个百兆瓦时钠离子储能项目建成投运
♢ 国内首列氢能源智轨电车装配下线
♢ 中国科学家利用魔角石墨烯开发新型低功耗电子器件
♢ 北京大学团队首创一种全新的晶体制备方法
♢ 浙江大学团队设计出一种新型光敏树脂
♢ ITER项目宣布大幅延期，2040年前不太可能商用
【市场】
♢ Omdia：预计到2028年全球云数据存储服务市场将达到1280亿美元
♢ 苹果提出上诉，“消费者诉苹果垄断案”打到最高院
♢ 曾号称“NVIDIA竞争对手”的左江科技退市
♢ 中国公司开始大量订购NVIDIA H20芯片
♢ 超100万颗芯片将发货，英伟达今年在华销售额预计将达120亿美元
♢ 亚马逊据悉计划未来10年投资超1000亿美元建设数据中心
♢ 传苹果上调A18处理器订单，预计iPhone 16系列出货量将达1亿台
♢ AI视频初创公司Runway洽谈按40亿美元估值融资4.5亿美元
♢ 加特兰完成数亿元D轮融资
♢ 上海超硅完成C轮融资
♢ 宏芯气体完成数千万元A++轮融资
♢ 伏安光电完成约千万元A轮融资
♢ 中碳港能完成2000万元Pre-A轮融资
♢ 沃兰特航空完成A+++轮1亿元融资
♢ 报道称三星HBM芯片通过了英伟达的测试
♢ 江波龙宣布其巴西子公司Zilia已经开始封装生产江波龙存储产线
♢ 特斯拉进入江苏省政府用车采购目录
♢ 特斯拉已停止与印度接触
♢ 上海临港新片区多家国企采购特斯拉车辆
二、深度分析
《人造肉被嫌弃，操之过急的代价》
在近几年，人造肉产业曾经风光无限，获得了大量投资和媒体关注。许多明星企业，如Beyond Meat和Impossible Foods，曾经被誉为食品行业的革命者，宣称要改变人类的饮食习惯。然而，随着时间的推移，人造肉产业开始面临着种种挑战和质疑。
6月11日，总部位于美国加州湾区的人造肉初创企业SCiFi Foods宣布关门歇业。该公司还称，公司成立之后未向商店或餐厅销售任何产品，现已聘请有关机构出售公司旗下的知识产权和资产。这家人造肉初创企业倒闭的消息让几年前“风光无限”的人造肉行业重回人们视野。然而热潮过后，人造肉并没有走上餐桌。
SCiFi Foods 2019年成立于旧金山，其商业构想是用牛的细胞在实验室里培养出人造肉（培养肉），并宣称将努力推动人造肉成本低至普通畜牧业肉品的水平。不过，该公司的发展之路并不顺利，成立后吸收到的总投资额还不到3900万美元，且截至其宣布关门歇业，公司全部员工人数只有十几人。去年有媒体报道过该公司的试吃活动，称由该公司的人造肉饼制成的汉堡单个成本达100美元以上。
2019年5月，被比尔·盖茨押注的Beyond Meat在纳斯达克上市，成为全球人造肉第一股。股价首日上涨163%，成为美国自2008年金融危机以来首日涨势最好的股票，随即引发了一场全球性的人造肉创业与投资热潮。Beyond Meat的投资人，就有微软创始人比尔·盖茨、著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥以及麦当劳前任首席执行官唐·汤普森等，可谓大牌云集……Beyond Meat的市值接近150亿美元，如今这一数字仅剩下不到5亿美元，今年2月，Beyond Meat发布2023年财报：去年一年净亏损为3.38亿美元，这还是在大规模裁员和调整运营成本的情况下。
时至今日，Beyond Meat股价直接脚踝斩，总市值跌了超过九成。另一家植物肉明星企业Impossible Foods也因为经营不善，在2022年宣布裁员20%，公司CEO宣布离职，上市时间无限推迟……
上海交通大学农业与生物学院操义平教授认为，人造肉这个领域目前只适合做研究还不适合应用于市场。换句话说，人造肉在实验室阶段都还有很多问题没有突破，进入市场根本就不科学。
在他看来，由于前两年的火热，过多的其实“不合格”的产品快速涌向市场，导致消费者对人造肉失去信心，这也是人造肉最大的败笔。但食用人造肉是未来的必然趋势，未来可能比较区域化，这是因为每个地方的人对肉的需求和烹饪方式都不一样，就像茶和酒那样，品种会很多，很难形成那种大的垄断企业……（全文3559字）
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